2月11日，京东外卖官宣启动外卖商家招募。公告称，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金，并且只限“品质堂食餐厅”。
自2024年下半年起，京东就在“秒送”频道中上线了外卖业务。近段时间以来，网络上关于京东上线外卖业务的讨论也一直不断。就在外界纷纷猜测京东外卖业务的抽佣比例究竟如何、个体商家何时能入驻时，京东给出了确定性的答案。这也是京东开始做餐饮外卖业务以来，第一次正式对外发声。
“0佣金”的打法让很多业内人士倍感意外。“一剂猛药。”餐饮行业分析师、餐宝典创始人汪洪栋对《财经》表示。
与美团、饿了么相比，京东外卖一个显著的不同点就是只接入“品质堂食餐厅”——就目前的情况来看，入驻京东的大多为知名连锁品牌，少有个体餐厅和外卖档口。以北京为例，目前已入驻的商家包括尊宝披萨、袁记云饺、真功夫、绝味鸭脖、汉堡王、鱼你在一起等。除自配送商家外，京东外卖由达达秒送承担配送工作。
汪洪栋解释称，品牌商家一方面比较好管理，容易做规模，沟通成本也低一些，另外一方面还有示范性。“如果连锁企业入驻，尤其是头部的，会带动其他的跟进。”并且，小商户的拓展一般会用代理，所以京东外卖刚起步就做个体小商户的话，意义不大。
京东App首页的秒送专区和外卖板块
此前的市场传言称，京东外卖的抽佣比例为5%。尽管针对这一数字京东方面未作回应，但有已经入驻京东外卖的某连锁品牌加盟店店长向《财经》表示，京东的确比美团、饿了么的扣点要低一些，但具体是多少她也不确定。“京东外卖的钱到我们商家手里是三天以后，平台扣多少，品牌总部抽多少，都不清楚。”
该店长提到，用户端看到的一份34元左右的外卖，加上运费，消费者大概需要支付41元，但到她手里可能不到30元。
0佣金和品质外卖“试一下吧。”一位济南的汉堡店老板在看到京东免佣的消息后告诉《财经》，这对商家来说的确是个利好的政策。
“抓得很准，商家最在乎的就是这个佣金。”汪洪栋说道。他表示，京东这一阶段性的策略是想在今年突击一下，大量吸引商家入驻。如果商家愿意，那下一步则要看能不能吸引到用户。
一位外卖运营人士认为，京东全年免抽佣在短期内肯定会吸引一大批商家入驻。
其实，京东的外卖业务很早就开始酝酿和准备了。2024年5月，京东宣布了即时零售业务的全面升级，将“小时达”和“到家”品牌整合为“京东秒送”，并推出了新的业务标志形象，强调最快“9分钟内送达”。
2024年9月底左右，京东App的“秒送”专区中出现了“咖啡奶茶”板块，瑞幸、库迪、蜜雪冰城、霸王茶姬等咖啡茶饮品牌入驻。这意味着京东正式开始提供外卖服务。到11月左右，北京地区的秒送专区中也可以点到汉堡、披萨等快餐，京东的外卖布局变得更为完善。
从已入驻商家和此次的招商目标来看，京东外卖现阶段走的是“品质外卖”的路子。
京东向《财经》表示，当前京东外卖只限“品质堂食餐厅”入驻，通过审核营业执照、审核门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保品质；后续也会不断提升全方位审核能力，为消费者提供品质外卖选择。
起步阶段
